Comer saudável em casa é mais fácil do que você pensa!
Alimentação Saudável em Casa:
Uma das razões pelas quais as pessoas estressadas e ocupadas tendem a ganhar peso é que elas costumam comer fast-food ou sair para comer. Isto é incompreensível; depois de um dia agitado correndo, você pode não ter tempo de voltar para casa e cozinhar algo do zero. Mas uma alimentação saudável em casa pode ajudá-lo a evitar quilos extras quando está estressada, já que as refeições que você faz geralmente são muito melhores para você.
(Eles são mais saudáveis do que fast food, e geralmente as porções são menores e menores em gordura do que você encontra em um restaurante.) Cozinhar em casa também pode economizar dinheiro, o que pode indiretamente diminuir seu nível de estresse colocando-o sob menos tensão financeira . Pode parecer uma tarefa difícil voltar para casa e cozinhar algo saudável ou novo depois de um longo dia, mas é mais fácil do que você imagina. Aqui estão algumas orientações rápidas e simples para ajudá-lo a comer refeições mais saudáveis em casa:
- Planeje com antecedência: Um primeiro passo importante em um plano de alimentação saudável é ir às compras de supermercado uma vez por semana, e planejar as refeições da semana quando fizer isso. Dessa forma, você já terá todos os ingredientes de que precisa e não haverá estresse em decidir o que comer a cada noite; já está planejado! Aqui estão algumas idéias para manter em mente enquanto compras de supermercado e aqui estão algumas grandes receitas e idéias.
- Mantenha-se simples, bobo: você não precisa cozinhar uma refeição de quatro pratos. Muitas vezes, o que é saudável também é o que é fácil. (Pense nisso: uma salada é mais fácil de jogar juntos do que frango frito; frango grelhado leva menos trabalho do que lasanha.) Apenas tente ter um bom equilíbrio de proteínas, frutas, legumes e não muitas gorduras ou carboidratos. Aqui estão algumas idéias de planejamento de refeição rápidas e saudáveis. E aqui estão alguns grandes princípios para se ter em mente, incluindo o uso de salada como base, e começar com uma lata de sopa e embelezamento.
- Cook Ahead: Você pode maximizar seu tempo cozinhando mais do que precisa e reaquecendo as refeições mais tarde na semana ou no mês. Algumas pessoas passam um dia por mês cozinhando refeições completas e estocando seus freezers; então eles têm comida saudável e caseira para comer todo o mês com o mínimo esforço. Outros (como eu) fazem uma panela de sopa ou chili a cada semana e têm para almoços com salada durante a semana ou como parte do jantar algumas noites. É uma ótima maneira de se encher por menos, e trabalhar legumes em sua dieta! Aqui está uma maneira rápida de fazer uma semana de jantares.
- Use um Crock Pot: Sim, eles fizeram um retorno e são uma grande parte de um plano de alimentação saudável. Muitas pessoas usam panelas de barro, ou fogões lentos, nos dias de hoje, porque você pode colocar alguns ingredientes pela manhã e voltar para casa com o aroma saboroso de uma refeição pronta para ser comido imediatamente! (E aqui estão algumas receitas para você começar!)
Dicas adicionais ...
Uma vez que você adquira o hábito de comer refeições mais saudáveis em casa, pode descobrir que pode preparar algo em cerca de quinze minutos ou menos - sobre o que é necessário para percorrer o caminho e menos tempo do que o necessário para ir um restaurante sit-down. Se ainda parecer proibitivo, aqui estão algumas dicas adicionais para facilitar:
- Set Ahead: Defina a mesa para o dia seguinte antes de ir dormir à noite. Dessa forma, levará apenas alguns minutos, e esses poucos minutos serão gastos quando você não estiver morrendo de fome e tentando preparar o jantar.
- Alistar Ajuda: Se você tem uma família, delegue parte do trabalho. Se você sabe que tem ajuda, a ideia de limpar depois de uma refeição não parecerá tão ruim. Para se divertir, coloque um pouco de música e veja o quanto você pode fazer tudo antes do final de uma música ou duas.
- Use papel: Para aqueles que realmente querem reduzir a limpeza, você sempre pode usar pratos descartáveis e talheres. Embora não seja tão respeitador do ambiente, se a idéia de simplesmente jogar a bagunça depois de terminar de comer pode fazer a diferença entre comer fora ou comer em casa, por todos os meios, tente. Você vai economizar mais do que o custo das placas no que você gastaria, de qualquer maneira.
Espero que essas dicas ajudem a capacitá-lo a sair da rotina de comer fora e começar um novo plano de alimentação saudável. Seus níveis de estresse não precisam aumentar, e o corpo e sua carteira agradecerão.